산업통상부

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아시아 4대 식품전시회 중 하나인 2025 서울국제식품산업대전(서울푸드 2025)이 10일 일산 킨텍스에서 개막했습니다. 아시아 4대 식품전시회는 서울을 비롯해 상하이, 방콕, 도쿄 식품전시회입니다.

올해로 43회를 맞는 이번 행사에는 역대 최대 규모인 45개국 1639개 기업이 참가합니다. 수출상담회에 참여하는 해외 바이어도 지난해 250여 개사에서 올해는 300여 개사에 이릅니다. 특히 K-푸드 열풍이 불고 있는 동남아와 미국 등지에서 대거 참여합니다.

특히 이번 전시회에서는 쿠팡 크리에이터 1위 정윤희, 160만 먹방 유튜버 상해기와 함께하는 ‘특별 커머스 데이’와 중국 왕홍과 베트남‧일본 인플루언서가 등장하는 ‘글로벌 커머스 데이’ 행사도 마련됩니다.

전시회와 함께 개최되는 제9회 글로벌 푸드 트렌드&테크 컨퍼런스에서는 글로벌 식품산업 트렌드인 대체육과 저당식품 등 미래 식품 기술과 인공지능(AI), 로봇 등 디지털 푸드테크를 주제로 한 글로벌 전문가들의 발제와 토론이 이뤄집니다.

한편 농림축산식품부는 중견·중소 식품기업의 수출 시장 다변화를 위해 1:1 수출상담회를 개최합니다. 아울러 지난해에 이어 올해도 ‘국가식품클러스터관’을 운영하며 기업들의 제품 전시와 시식, 바이어 상담을 지원합니다.